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大年初五,王博士東京講座:你的營養呷飽沒?

2月11日 2019年

2月9日,大年初五,繼大阪、名古屋兩場成功講座之後,Total Swiss全球創辦人王文欽博士繼續為充滿爆發潛能的日本市場挹注能量,在東京公司舉辦2019年日本市場第三場健康講座。在東京的講座中,王博士強調"You ar...

大年初五,王博士東京講座:你的營養呷飽沒?

2月9日,大年初五,繼大阪、名古屋兩場成功講座之後,Total Swiss全球創辦人王文欽博士繼續為充滿爆發潛能的日本市場挹注能量,在東京公司舉辦2019年日本市場第三場健康講座。

在東京的講座中,王博士強調"You are what you eat."的概念。他認為一個人必須為自己的健康問題負責,而不能把癌症、糖尿病、高血壓這些吃出來的問題完全推諉給遺傳,賴給父母。

多一歲還是少一歲?

首先,他提出了一個減法看壽命的思維。

一個人幾歲算是老了呢?有的人覺得50歲就算老,有的人覺得60歲可以算老,有的人覺得要到70歲才叫做老。或許幾歲算老並沒有一定標準,但是,每個人從生出來後,一歲、兩歲、三歲,只會越來越老卻是不變的事實。而且,在這個過程中。生病會使人老化得更快,距離死亡更近。

王博士表示,一個人無法真正掌握自己的生命長度,卻可以用減法的概念來看自己的壽命,也就是每過一年,人不會像傳統上所認知的那樣多了一歲,而是少了一歲。

為什麼很少人活到120歲?

王博士指出,科學家估算人類壽命有兩種方法,其中比較被廣泛接受的是估算細胞端粒酶的新陳代謝。科學家發現,細胞端粒酶每2.4年斷裂一次,到第50次的時候,就不能再繼續斷裂。因此,人類的壽命大概就是120年。

但是,事實是,自古以來很少有人能夠活到120歲,因為人類會因為各種生病、受傷、吸菸、喝酒等因素而減損120年這個數字。

感冒會讓人減損幾小時壽命,假設一個人常常感冒,而且50年來都是如此,那麼感冒這項因素,就折損掉他不少的壽命。

據估量一個人意外受傷,往往一次就會減掉壽命超過180天;一個人喝酒喝宿醉,對身體的損害也很大,估計每次會折損6天以上的壽命;抽一根菸減少幾分鐘,一天抽20根香菸,持續抽20年,又會減損多少壽命呢?

如何能夠健康活到一百歲?

試著算一算、減一減,上天賦予一個人120年的壽命,經過各種折騰,減掉種種被耗損的時間之後,剩下來可以活的時間還有多少呢?

就像每個人固定都有一萬元來生活,有的人出手闊綽,可能很快就花光,但有的人相對省著用,可以用得比較久。而在這種用減法看壽命的概念之下,想要活得更接近120歲的理想壽命值,最好的辦法就是找到不生病的智慧,努力做到越少生病越好。

你吃什麼像什麼?

王博士說:「不生病的智慧就是把身體裡多餘的趕快排掉,把缺乏的趕快補上。」一個人不可能一邊想著要把多餘的排掉,一邊卻還是拼命吃著垃圾食物,把炸薯條裡的澱粉+反式脂肪以及可樂裡的人工甜味劑這些生病的組合吃到肚子裡。

「我從出生3公斤到現在70公斤,其中67公斤是我自己吃出來的。」王博士說:「所以,你就是你吃出來的,You are what you eat.」

呷飽沒?也有現代意義

現代醫生常常把一切棘手的問題歸咎於遺傳,事實上,罹癌絕不是媽媽給的,而是一個人自己吃出來的。同樣的,糖尿病、高血壓也都是自己吃出來的,必須自己負責,而不可以一生病就想要用遺傳把責任賴給上一代。

既然吃是健康的基礎,那麼,面對全世界五花八門的美食,一個人不只要考慮吃得對不對?吃得夠不夠也非常重要。

因為,營養不只是有沒有的問題,營養必須足夠,身體才會健康,一個人也才更有機會接近120歲,也更可能健康自理的活到九十歲、一百歲。

王博士對日本夥伴表示,在台灣傳統社會有一句問候語叫做「呷飽沒?」

而這句台灣舊社會的問候語,只要將呷飽的定義從填飽肚子變成吃夠了營養,不只在現代台灣繼續適用,在日本社會也一樣適用。

講座之後,來自日本的夥伴及台灣領導人,也趁著難得的機會,幫王博士提前慶生,在歡樂的氣氛之下,為王博士連續三天的三場健康講座畫下完美句點。